Das ist ein ganz schneller Kuchen, den man auch mit anderem Obst (wie z.B. Pfirsichen oder Marillen) belegen kann.

Für den Teig:

23 dag Butter (am besten im Wasserbad erwärmen, damit sie flüssig ist)

28 dag Staubzucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

wer mag kann noch die Zeste einer 1/2 Zitrone dazugeben

Alle Zutaten mit dem Mixer schaumig rühren

5 Eier nach und nach zu der Teigmischung geben

40 dag Mehl mit

½ Päckchen Backpulver vermischen und abwechselnd mit

120 ml Milch in die Teigmischung einrühren

Den Teig auf ein Blech (Größe ca. 30 cm x 22 cm) geben und ca. 5 Minuten bei 170 Grad Ober- und Unterhitze backen (damit die Trauben nicht gleich auf den Boden sinken).

Danach kernlose Weintrauben (weisse und rote Trauben mischen – das sieht hübsch aus) halbieren und mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf dem Teig verteilen und noch ca. eine ¾ Stunde weiterbacken.